《獨門絕招咖啡系列:墨西哥 恰帕斯/錢珠爾莊園 🍒星莓之光🌟 雙重發酵水洗特色咖啡》
《★源源不絕的爆炸性香氣,創造出無與倫比絕妙鮮果滋味,口腔中芬芳久久不散;令人為之驚艷的:🍒星莓之光🌟特色咖啡,最厲害的水洗風味,最優異的層次感與平衡度,數量稀少、先搶先贏📣》
#13th in the 2018 Cup of Excellence
#極其罕見的水洗咖啡香氣如此強烈
🎈歲末大作「Double Fermentation」獨門《天然果皮酵素🔬》雙重發酵水洗咖啡,層次風味鮮明,有著熱帶果香🍹、成熟果釀🍷、蜂蜜甜感🍰與綜合莓果🍒夢幻滋味,結合創新品種Starmaya與其豐盛莓果意象,團長特別將其命名為:《🍒星莓之光🌟》,期許該咖啡如繁星下最耀眼的明珠。
🌸這是一杯層次極為豐富的咖啡,源自『雙重發酵』的極致工藝:
《🔥這是一款兼具花香、果香、甜香與穀香的特色水洗咖啡,既有細緻的酸質,又有溫潤的平衡感,尾韻中更帶來獨特的感官記憶😋》
『🌟星馬雅咖啡 Starmaya』
✔ Starmaya 是一款非常特別的咖啡品種,它不只是農藝上的創新,更是咖啡育種史上的一個突破;更重要的是,更重要的是:『🌟星馬雅』創新品種有著『極佳』的杯測表現,在酸質與咖啡風味表現可達「Very Good」或更高,果真豆如其名,是非常具備精品化潛力的咖啡未來之星。
《風味獨特系列咖啡:哥斯大黎加 聖塔露西亞莊園 熊蓋頌🍷Plus+ 鐵比卡/冰果釀日曬特色咖啡》
✨歲末,壓軸,是要端出最特別的『超級咖啡🎈』
《年度VIP回顧,最多指定就愛這一款:情有獨鍾、喝不膩的好滋味🎉》
📣尋尋覓覓,就是愛這一味:『★全新升級版/冰果釀酒香★』超級咖啡—『熊蓋頌🍷Plus+』,限量典藏,快快買起來!!!
🤔為何叫做『Plus+升級版』??
➡️原因很簡單,因為團長『終於』捨得用『最好品種』來做最棒的『酒香咖啡📣』
💯本批次相較先前:酒香Up⬆️、甜度Up⬆️、層次Up⬆️、餘韻Up⬆️
❇️咖啡老饕許願,最愛『Typica鐵比卡』這一味,《☀️鐵比卡酒香日曬🍷》特色咖啡就此創新誕生💯
『🌟這款咖啡宛如一場奢華的感官盛宴,從生豆開始便散發出濃郁的酒糖巧克力氣息,彷彿揉合了醇厚的威士忌與細膩的可可韻味🍷。隨著烘焙與研磨,甜感更加鮮明,果釀香氣宛如層層交織的交響樂,帶來黑葉荔枝的酸甜🍒、滿天星百香果的奔放、香檳葡萄的優雅🍇,以及紅玫瑰的馥郁芳香🌷』
➡️ 這款咖啡不僅是一杯飲品,更像是一場藝術品般的品味探索,讓人沉醉其中。
《藝伎之寶咖啡:瓜地馬拉 新東方/卡斯卡哈爾莊園 🍑果嶼之歌🎵 Geisha藝伎/瑰夏水洗》
🌟這是一支來自瓜地馬拉🇬🇹的水洗藝伎/瑰夏,風味如晨光灑落山谷般清澈而層疊,是一場果香與茶感的交響,由奇基穆拉高地的陽光與礦岩土壤中所孕育而成。
🆕重量級藝伎/瑰夏咖啡正式上架,千萬別錯過📣📣
《🍑果嶼之歌🎵》 Guatemala – San Andres Geisha Fully Washed|風味敘述
❤️香氣撲鼻,一入口宛如咬下熟成水蜜桃🍑,汁液在舌尖綻放,帶出 Juicy 的果感奔放。隨之而來的是青蘋果🍎、文旦柚、甜柿與青檸🍋的清爽酸度,如山間薄霧般輕盈,為整體風味注入活力。
🌈中段轉為細緻的茶感,🍵凍頂烏龍茶與🌼杭菊花交織出東方茶席的靜謐,彷彿午後微風拂過竹簾。佛手柑的柑橘香氣在鼻腔輕盈盤旋🍊,增添一抹優雅。
🎨尾韻則如米香茶點般溫柔收束🍘,玄米、白芝麻、蜜腰果與松子的穀物香氣🌰緩緩浮現,搭配一絲麥芽糖與奶油糖的甜潤🍬,讓整體口感如絲絨般滑順,餘韻悠長。
《品種大師咖啡:尼加拉瓜 高原莊園 果汁發酵處理🍹 Parainema 水洗咖啡:🍑白蜜果曦✨》
★★ 這回《咖啡品種學大師👑》團長選定這款身材纖細、宛若名模藝伎Geisha的Parainema細長尖身特殊咖啡,該品種曾在2017宏都拉斯🇭🇳CoE卓越盃大賽奪冠,當時標金每磅為124.5美元,創下該國CoE有史以來最高的標金紀錄,著實驚人,之後Parainema (帕拉伊內瑪)咖啡聲名大噪,成為各國巡豆師競相追逐的優秀品種。 《☕杯中綻放的是一場白肉果的晨光盛宴。荔枝與紅毛丹的香氣如霧般輕盈,帶來熱帶果實的晶亮甜感。🍑白桃花的幽香隨之浮現,如春日微風中飄散的花瓣,輕柔地覆蓋味蕾。水洗處理賦予其清澈的酸質與乾淨的結構,口感如絲般滑順,餘韻悠長而純淨,彷彿山泉流過石縫後的微光☀️》 🍹本批次採用獨特的《咖啡果汁浸泡發酵處理》,咖啡豆整體略呈現乳白色,但不影響其烘焙結果,豆子耐烘、均勻且飽滿,口感及甜味均屬一流。
《老巴傳奇咖啡:巴西 米納斯吉拉斯州 好望角莊園 Acaia 阿卡依 珍稀品種 蜜處理咖啡:🌞陽光蜜果🍬》
⭕請問您品嚐過珍貴的Acaia (阿卡依)咖啡嗎??
『✨這是一種罕見且具有獨特性的阿拉比卡咖啡品種🐻,同時擁有Typica (鐵比卡)與Bourbon (波旁)兩大優秀咖啡血統,並具備了高甜感、平衡度佳、風味優秀等特質,經常出現在單一產地的「CoE卓越杯」競賽中,但在其他國家卻難以栽種成功,屬於特殊的新穎咖啡品種🌱』
☕一杯道地的《🌞陽光蜜果🍬》阿卡依Honey咖啡,既有日曬豆的果香奔放,又保留了蜜處理的細膩甜感與乾淨度,彷彿是熱帶陽光與森林蜜源的完美融合。
『✨如同晨曦灑落在熱帶果園,這款🌞陽光蜜果🍬咖啡以明亮奔放的🍹熱帶果香揭開序幕——芒果🥭、鳳梨🍍與木瓜交織成一場陽光盛宴,甜美而鮮活。隨之而來的是🍇綠葡萄般的醇香底蘊🍷,多汁且飽滿,彷彿在舌尖綻放一串微醺的果香層次。中段轉為溫潤的堅果調性,🌰榛果香氣如午後微風般輕拂味蕾,帶來一絲溫柔的木質氣息。尾韻則是金黃蜂蜜的甜潤🍬,滑順而圓潤的口感如絲絨般包覆整個口腔,讓人沉醉於這場風味的交響樂中。』
《獨家風味咖啡系列: 尼加拉瓜 希諾特加 Finca Linda Vista 琳達維斯塔莊園—莓妍荔語 隧道遮蔭慢速乾燥 ☀️雙重發酵日曬咖啡》
❤️這款特色咖啡的風味猶如一場豐盛『果宴🍹』,點出草莓🍓與荔枝🍒的華麗果香,飽滿的水果香氣搭配充滿夏日的清爽與甜美感,團長將這款咖啡取名為:『🍓莓妍荔語🍒』
➡️「莓妍」象徵草莓的嬌艷與迷人,「荔語」則傳達荔枝細膩而芳香的呢喃,一如這杯咖啡低語著果香的詩行,名字既有韻味,也帶點東方風情,彷彿是晨光中一杯沁心果香的邀請☕️
🌟私藏專屬,少量釋出~~Finca Linda Vista琳達來了!!!
『密度穩定好烘焙』、『風味明確果香足』、『餘韻綿長回甘強』,最好還帶點『花香、草莓或是荔枝風味』,價格也要『甜甜的』😎😎
『🌈 Winey and floral! Strawberries and lychee, with a light clean green tea on the finish.』
🎈這款咖啡風味真是詩意滿滿,透過特別的雙重發酵 (微厭氧+有氧發酵)大幅提升咖啡的果香與餘韻,像是一場夏日餘暉的味蕾漫步。入口時的果釀醇香與花香交織而來,彷彿置身於盛開的花園,接著浮現出草莓🍓與荔枝🍒的果香,甜潤中帶著清新,令人愉悅。尾韻則如一抹輕盈的綠茶,乾淨且雅緻,為整體風味畫下清新柔和的句點。
《老巴傳奇咖啡:新產季 巴西 米納斯吉拉斯州 Fazenda Chapadão 查帕鐺莊園 ☀ Icatu日曬咖啡:堅果巧克力森巴》
『堅果巧克力森巴咖啡☕』隆重登場
香濃滑順、甜感豐富,是堅果與巧克力的完美結合,搭上濃郁的咖啡香氣,每一口都充滿了暖陽滋味。堅果巧克力森巴咖啡帶來的獨特口感,融合巧克力的絲滑甜美,讓您感受到濃郁的奶油堅果香,帶來無與倫比的咖啡饗宴✨
☕ 不可或缺的巴西精品咖啡:『感受南美熱帶風情』
巴西,這個充滿熱情和陽光的國度,咖啡樹在陽光下茁壯成長,賦予每一顆咖啡豆獨特的風味。正是這片土地上的獨特氣候和肥沃土壤,成就了巴西咖啡的卓越品質,成為世界上最大的咖啡生產國。
《新春報喜咖啡系列:哥倫比亞 Antioquia 安提奧基亞省 Finca Camelia 山茶花莊園 筒倉遮陰乾燥☀ 水洗特色微批次》
2025新春報喜,團長定要獻上最棒的迎新咖啡:美麗芬芳、高貴卻不貴的『山茶花』,陪您迎新幸福一整年
❇️該咖啡麻布袋上繡著美艷高貴的山茶花,來自Finca Camelia山茶花莊園小批量咖啡:《名聲響、豆子美、風味佳、價格甜》
✅ 山茶花咖啡特色:絕妙花香、高度甜感、濃醇香俱全
▌ 白茶雅潔、紅茶儂麗 千姿百態】
花草系 (山茶花、白玫瑰、薰衣草)+鮮果系 (青蘋果、紅李子、帝王柑) 雙重好滋味,尾韻帶著麥芽餅乾的香甜滋味,絕佳的酸甜平衡感,保證讓您驚呼連連、意猶未盡。2025新春咖啡,千萬別錯過
《★CoE卓越杯系列★:瓜地馬拉 聖馬科斯 Finca El Platanillo 普拉塔尼洛莊園 水果炸彈 黑果皮日曬特色咖啡☀》
⭕團長今天帶來一款獨特的果香咖啡,被國外咖啡評論家譽為:『Tropical Fruit Bomb熱帶水果炸彈』,給予其相當高的評價與關注。
『Tropical fruit bomb of jackfruit, mango and jambu. Lovely rounded body of butterscotch and honey with a black tea aftertaste.』
《有著菠蘿蜜、芒果和蓮霧果香的熱帶水果炸彈。帶著可愛且圓潤的奶油糖果和蜂蜜甜香,搭上迷人的紅茶餘韻》
❇️每年最受全球咖啡迷關注的瓜地馬拉Cup of Excellence (COE)卓越杯咖啡競賽,競爭如此激烈,要從這麼多咖啡農莊脫穎而出,是何等困難!!
❇️ 本批咖啡來自於Finca El Platanillo (普拉塔尼洛莊園),該莊園於西元2020年以88.46分高分,獲得瓜地馬拉全國COE競賽『第十名』的殊榮,得獎批次最終以每磅價格$25.1美元售出,這是多麼難得可貴的肯定與驕傲。
《極致本位咖啡系列:哥斯大黎加 西部谷地 Naranjo 橘郡 聖塔露西亞莊園/赫爾莎處理廠 波旁與鐵皮卡系 熊團專屬客製化—黑蜜咖啡 Black Honey—熊蓋甜》
厭倦了『過度渲染』的特殊處理咖啡? 想回歸單純、簡約的『蜜咖啡本位』 快來~快來~趕緊來,徹底釋放味覺負擔,喜歡『風味純正』的哥斯大黎加正宗蜜香咖啡,一定要來品嘗這款客製的絕版品:『黑蜜Black Honey』醇香咖啡!! ❤️首度嘗試,結合阿拉比卡兩大經典品種:波旁系(Bourbon)與鐵皮卡系(Typica)混合咖啡,創造出無與倫比的驚人咖啡風味,以完美比例50% Caturra (波旁咖啡突變種)+ 50% Villalobos (鐵皮卡咖啡突變種)配置,用乾式低溫發酵處理,製作出最頂尖的『熊蓋甜』極致本位黑蜜咖啡,加上恆溫恆濕長時間靜置後,在口感、甜味、層次與細緻度達到最頂峰時,將這工藝級大師咖啡,獻給最懂喝的您!!
《極致風味咖啡系列:宏都拉斯 奧科特佩克產區 Finca Las Rosas 玫瑰花莊園 改良式 Natural Funky 日曬放奇咖啡—草莓冰淇淋特色微批次》
這款特色咖啡在國外非常出名,曾獲得專業烘焙師的五星好評!! 莊園有個浪漫的名稱:『Las Rosas』 (玫瑰花),其咖啡不僅有著無與倫比的夢幻風味,莊園主更是當地家喻戶曉的咖啡教育家,曾協助該國成功對抗2010年到處肆虐的咖啡鐵鏽病災難!! 本批玫瑰花莊園所生產的特殊日曬咖啡 (Microlots),受到國際咖啡杯測師評比88高分的肯定,其豐富、繽紛的產地杯測風味如下:
『Winey, kyoho grape, bubblegum, strawberry ice cream, riped mango, creamy body, smooth rounded, Guava, red tea, floral, red currants, cola』
★★ 酒香、巨峰葡萄、泡泡糖、草莓冰淇淋、熟芒果、奶油般厚實、圓滑、番石榴、紅茶、花香、紅醋栗、可樂 ★★
該款咖啡有著迷人的『玫瑰花香』與『草莓冰淇淋』香甜滋味,是您盛夏不可或缺的夢幻咖啡,微量批次心動不如馬上行動!! 一同享受那極致風味咖啡!!
Honduras – Las Rosas Icatú Natural Funky
這款咖啡是我們在宏都拉斯的出口合作夥伴—CAFESMO組織所精選的特色批次,CAFESMO組織於西元2016年成立,旨在協助小農生產者進行咖啡加工並提供其進入國際市場的機會。如今,該組織由280多家生產商組成,平均每位生產者擁有2至12公頃的土地,其管理咖啡種植地總面積約3000公頃,是該國頗具規模的知名咖啡貿易商,本批咖啡則是在 Beneficio Santa Rosa與合作夥伴一起研磨精製的。
《特色風味咖啡系列:墨西哥 Chiapas 恰帕斯 Fraylesca 弗雷萊斯卡 原住民合作社 水洗特色批次—英式早茶》
沒想到,咖啡中竟然也有英式早茶風味?! 這支有趣的豆子是北美咖啡專家 Smith所推薦的,他在風味評論中寫到:『Herbal and sweet like golden honey with notes of English breakfast tea and lemon.』 是的,就是English breakfast tea風味~~
備註:『英國早餐茶 (English breakfast tea),也稱英倫早餐茶、英式早茶,是一款經典的英國拼配紅茶,一般採用印度阿薩姆、斯里蘭卡和肯亞產的茶葉混合而成,是英國具代表性的茶飲之一。其口感醇厚濃烈,香氣飽滿,還帶有淡淡的花香。』
『Amigo~墨西哥,這裡曾是美洲文明的發源地,更是北美洲主要咖啡的代表,當地有著歷史悠久的部落文化、優質的公平貿易與自然農法栽種優勢,正蓄勢待發,邁向世界級咖啡殿堂。其中最南方的恰巴斯州 (Chiapas),與瓜地馬拉知名的薇薇特南果咖啡產區相鄰,這裡生物多樣性豐富,山脈高聳,該州以其健康的土壤和適合咖啡生產的理想氣候而聞名。本批咖啡即來自於恰帕斯州的中心: Fraylesca 弗雷萊斯卡地區,周圍崎嶇的馬德雷斯山脈Sierra Madres和中央窪地塑造了獨特的景觀與微型氣候,並將為您帶來最特殊的在地咖啡風味。』
《安地斯花蝶系列:哥倫比 Tolima 托利馬 El Diamante 鑽石莊園 玫瑰波旁 水洗特色咖啡—胭脂芙蓉 微量批次 原產地真空包裝》
▌ 柔情似水,佳期如夢,夢幻玫瑰波旁驚喜上架】
花草系 (芙蓉、玉蘭花、香水月季)+鮮果系 (青芒果、紅葡萄、覆盆子、桑葚) 雙重好滋味,尾韻更帶著洛神花茶的夢幻酸甜滋味,有著絕佳的酸甜平衡感,保證讓您驚呼連連、意猶未盡。重量級好咖啡,千萬別錯過
托利馬省 (Tolima)位於哥倫比亞中西部,橫跨安地斯山脈東坡。當地的馬格達萊納河流域 (Magdalena River)貫穿該地區,創造了真正壯麗的高海拔生態系與優異氣候環境。托利馬是哥倫比亞第三大咖啡產區,歸功於這裡的理想溫度和營養豐富土壤。
【用咖啡守護家園的夢想實踐者】
位於托利馬產區的卡哈馬卡鎮 (Cajamarca),莊園主Neftali Castro在佔地3公頃的鑽石農莊 (El Diamante)中生產最優質的咖啡。他是這裡的社區領袖,幫助保護這片美麗的土地不落入礦業公司手中。內夫塔利 (Neftali)和其他社區成員努力奮鬥,讓土地只用於農業而不是資源開採,最終他們成功了。內夫塔利表示,與採礦業相比,農業對人類和環境都更好。此外,內夫塔利更是鎮上備受尊敬的咖啡生產商,在種植和加工特色咖啡方面擁有非凡的知識。他不斷嘗試和尋找新的方法來提高咖啡的品質。
《特色風味咖啡系列: 墨西哥 Chiapas 恰帕斯州 Finca Guadalupe Zaju 瓜達盧佩・扎朱莊園 徳式管理 草莓日曬特色批次—萄莓果凍》
您喝過德式管理的特色好咖啡嗎?
『★★ 這款特色墨西哥草莓日曬咖啡,訴說了一段百年的輝煌咖啡歷史,也說明如何以純天然方式產生『草莓與葡萄』迷人咖啡風味,該款咖啡不僅酸甜多汁、層次豐富、時尚流行,更帶著圓潤飽滿的body、甜瓜與花香氣息。特別的『萄莓果凍咖啡』,獻給特別的您,季節限量美味,珍貴分享ING!!
有著:「豐富草莓夾心餅乾乾香,滿滿草莓果汁鮮滋味,搭上奶油草莓蛋糕迷人口感,難以忘懷的酸甜草莓優格餘韻⋯」啜飲一杯,絕對讓您驚呼連連,整個粉紅少女心大爆發~~『純正天然製作,不玩特殊處理法』,不怕你比較,喝了就知道!!
★★ Finca Guadalupe Zaju農場已獲得『雨林聯盟』&『Utz AND Cafe Practices 認證』
其特色如下:
1. 百年輝煌歷史莊園承襲德國式嚴謹管理
2. 新穎優秀咖啡品種 (Marsellesa, Mundo Maya, Starmaya)
3. 常規日曬加上Guardiolas機械恆溫控制慢速乾燥
『瓜達盧佩・扎朱農場中栽種了Marsellesa, Mundo Maya, Starmaya等特殊品種咖啡,部分原始基因出自於衣索比亞原生種(ET01),因此咖啡帶有鮮明且強烈的草莓香氣,更曾獲得CoE杯測競賽的殊榮,是您絕對不可錯過的好選擇』
《典藏家系列咖啡:宏都拉斯 奧科特佩克產區 Miraflores 賞花莊園 水洗咖啡—綺麗花神 特色微批次》
▌ 在宏都拉斯山林秘境中,竟也存在著一支風味獨特的花神咖啡,其咖啡不僅絲滑順口,帶著粉紅玫瑰花瓣香氣,在飽滿柑橘與蘋果果香中,有著迷人的蘋果伯爵茶尾韻,相當罕見特殊、耐人尋味!!
在過去的幾十年裡,宏都拉斯小農的力量越來越強大,擁有更多的資源來改善農業種植方法,並與國際精品咖啡市場串聯起來,攜手合作製作出最經典的特色咖啡批次。最後,喜歡水洗咖啡的朋友們,千萬不能錯過這支宏都拉斯花神咖啡:「綺麗花神」~簡單、唯美,洋溢著得獨特花香
Honduras – Miraflores Fully Washed
『 Captivating floral earl grey tea, sweet acidity of candied red apples, chocolates, hazelnuts, and lovely brown sugar molasses.』
『迷人的花香伯爵茶、蜜餞紅蘋果、巧克力、榛果和可愛的紅糖甜蜜』
本批次咖啡麻布袋上印製著代表宏都拉斯國鳥金剛鸚鵡LOGO,足以顯示CAFESMO對其咖啡生產品質的自信與驕傲。
✔本商品屬易腐敗產品,不適用於鑑賞期規範,開封後即不接受退換貨,請買家留意。
✔營業人名稱: 比熊咖啡坊 // 統一編號: 47578539
《超級大師咖啡系列:哥斯大黎加 西部谷地 Finca Santa Lucia 聖塔露西亞莊園 Kenia San Roque 肯尼亞・聖克洛 CoE冠軍品種 厭氧日曬/特色咖啡 --果燃繽紛》
『來喔~來喔~王牌壓軸咖啡終於來了!!』
團長最大的樂趣,莫過於尋找世界咖啡產區的珍奇咖啡(品種)
若您現在問我,有什麼咖啡品種可以媲美Geisha藝伎,甚至風味能超越一般等級的藝伎咖啡。我會毫不猶豫的回答: 聖洛克,唯有聖洛克咖啡能成為當今藝伎的頭號勁敵…
⭕好久沒有找到一款咖啡,開袋即香味撲鼻、滿室馨香!!
終於,『水果核彈級』咖啡再現,『一不小心撿到寶、只怕這回買太少!』香味馥郁的聖克洛咖啡,絕對是您必須品嘗的夢幻咖啡~
聖洛克是近十年才出現的一個全新超級咖啡品種,目前所栽種的咖啡苗幾乎都是來自於2015年的卓越杯冠軍莊園:Finca Leoncio。分析歷年聖洛克在CoE大賽評審的風味紀錄,可發現該品種具有非常複雜的水果風味;此外,評審們還特別強調該咖啡的甜度,具有非常立體且豐富的甜感。
2023年哥斯大黎加CoE競賽前30名莊園有12款是由聖洛克咖啡獲獎 (最高分數90.19),其成績表現相當驚人!!
《老巴傳奇咖啡:巴西 Cerrado Mineiro產區 Rio Brilhante 明河莊園 Catuai 99 卡杜愛久久/當地特色品種 ☀日曬咖啡:巧克力葡萄球》
冬天,就是要喝又香又濃的巧克力系甜咖啡~
是的,您沒看錯,老巴傳奇咖啡又回來了~只有老巴可以超越老巴!!最不像巴西的巴西精品莊園豆正式登場!! 總是淪為配角 (配豆主角)的巴西咖啡,或許鮮少有人知道,巴西咖啡在CoE杯測評比上竟曾出現94、95的高分,如此驚人的表現,團長肯定要持續深耕該產區。
今天帶來這款『巴西 喜拉朵產區/明河莊園 Catuai 99 巧克力葡萄球日曬特色咖啡』,不僅果香足、甜味濃,無論是配豆 (絕對沒有嗆碘味),或是SOE都相當合適,單品手沖更能喝到那獨一無二的巧克力葡萄球滋味,絕對是您冬季超高CP值的首選咖啡~
本批驚奇咖啡來自於巴西最大的咖啡農場之一:Rio Brilhante (明河莊園),該農場很可能也是『世界最大』的咖啡農場之一,莊園占地面積達2350公頃,約是台北市的十分之一大小,相當具有規模。莊園主Inacio Carlos Urban先生於西元於1984年來到 Cerrado Mineiro喜拉朵產區,將其咖啡農場名為:Rio Brilhante,英譯為『Bright River明亮的河流』,以紀念為農場提供生命力的清澈泉源。重要的生命之泉來自於『Guarani Aquifer瓜拉尼含水層』,它是地球上第二大地下水庫 (underwater reservoir),部分泉水流經巴西Cerrado喜拉朵區域地底,並延伸至巴拉圭和烏拉圭等國。
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