徜徉宇宙，縱情咖啡；世間最好美好的事物，莫過於沉浸一杯世界咖啡香!! 熊團長專業咖啡生豆，在此為您服務
徜徉宇宙，縱情咖啡；世間最好美好的事物，莫過於沉浸一杯世界咖啡香!! 熊團長專業咖啡生豆，在此為您服務
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新品《鎮店之寶咖啡系列： 衣索比亞 Yirgacheffe 耶加雪菲 班可果丁丁 超高密度/水洗批次 Gr.1 74110單一品種 茉香蜜桃小調》
《🌷茉香蜜桃🍑小調咖啡猶如一朵盛開的茉莉花，細緻而優雅。入口時，清新的花香撲鼻而來，宛如晨曦中的花園，柔和且迷人。隨後，甜美的柑橘調與淡雅的黃桃香交織，賦予這支咖啡細膩且層次分明的風味。水洗處理法讓其口感純淨而清爽，伴隨著細膩的茶感，餘韻悠長而令人回味。》
★★ 本批次『🌷茉香蜜桃🍑』衣索比亞小調咖啡融合了茉莉花香芬芳與成熟蜜桃甜美多汁，飽滿的莓果酸甜滋味，洋溢著夏日氣息的私房好咖啡，層次輕盈而豐富，適合喜愛清新優雅口感的咖啡老饕品味。
★★ 咖啡為品質最高等級的Gr.1客製化批次，處理廠為每批咖啡分配一個專屬ID碼，以保留完整的可追溯性資訊。NT$ 670~NT$ 3930NT$ 650~NT$ 3810
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《獨家風味咖啡系列： 尼加拉瓜 希諾特加 Finca Linda Vista 琳達維斯塔莊園—莓妍荔語 隧道遮蔭慢速乾燥 ☀️雙重發酵日曬咖啡》
❤️這款特色咖啡的風味猶如一場豐盛『果宴🍹』，點出草莓🍓與荔枝🍒的華麗果香，飽滿的水果香氣搭配充滿夏日的清爽與甜美感，團長將這款咖啡取名為：『🍓莓妍荔語🍒』
➡️「莓妍」象徵草莓的嬌艷與迷人，「荔語」則傳達荔枝細膩而芳香的呢喃，一如這杯咖啡低語著果香的詩行，名字既有韻味，也帶點東方風情，彷彿是晨光中一杯沁心果香的邀請☕️
🌟私藏專屬，少量釋出~~Finca Linda Vista琳達來了!!! 『密度穩定好烘焙』、『風味明確果香足』、『餘韻綿長回甘強』，最好還帶點『花香、草莓或是荔枝風味』，價格也要『甜甜的』😎😎
『🌈 Winey and floral! Strawberries and lychee, with a light clean green tea on the finish.』 🎈這款咖啡風味真是詩意滿滿，透過特別的雙重發酵 (微厭氧+有氧發酵)大幅提升咖啡的果香與餘韻，像是一場夏日餘暉的味蕾漫步。入口時的果釀醇香與花香交織而來，彷彿置身於盛開的花園，接著浮現出草莓🍓與荔枝🍒的果香，甜潤中帶著清新，令人愉悅。尾韻則如一抹輕盈的綠茶，乾淨且雅緻，為整體風味畫下清新柔和的句點。NT$ 570~NT$ 3330NT$ 520~NT$ 3030
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《創新百變咖啡系列：哥斯大黎加 圖里亞爾瓦火山 阿奎亞雷斯莊園 Centroamericano F1創新品種 ☀琥珀花語 日曬咖啡》
⚠️烘友們注意：『92分』超厲害的中美洲特色咖啡正式上架🎊
🎉這次帶來的咖啡風味層次非常豐富，充滿花香、果香與茶感，團長特將其命名為：『☀琥珀花語🌸 (Amber Blossom)』，以展現其奔放花香與蜂蜜般溫潤口感，柔和的紅茶與柑橘調性，搭上接骨木花與綠茶香的優雅氣息，中段以突出的紫葡萄、奇異果與焦糖甜潤滋味為主，最後以濃郁的香草糖漿與佛手柑的柔美收尾。
🌟您聽說過神秘的『Sudan Rume蘇丹汝媚』咖啡品種嗎?
❇️這是一種來自南蘇丹的稀有的阿拉比卡咖啡，最早在1940年於南蘇丹的博馬高原(Boma Plateau)被發現，屬於波旁家族，以濃郁的花香和紅色水果風味而聞名。 ❇️蘇丹汝媚咖啡通常具有濃郁的花香、莓果調性、蔗糖與蜂蜜甜感，並帶有巧克力般的厚實口感，其栽種環境通常位於高海拔地區，但產量極低，因此很少進行大規模商業種植。NT$ 780~NT$ 4590NT$ 730~NT$ 4290
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《鎮店之寶咖啡系列： 衣索比亞 Yirgacheffe 耶加雪菲 班可果丁丁 寶石果釀 日曬批次Gr.1 -74110單一品種 馥果醇茗小調微批次》
『✨探尋味蕾的新境界，小調咖啡宛如精心調製的風味盛宴，充滿豐富層次與獨特魅力。果香四溢，入口即是酸甜交織的蔓越莓與覆盆子，白桃的柔和甜美悄然綻放，芳香的佛手柑散發優雅的柑橘香氣，而濃郁的紅茶基底則提供了穩重且飽滿的口感，讓整體風味更加深邃迷人。每一口都宛如品味一首田園交響曲，令人回味無窮☕』
★★ 本批次『馥果醇茗』衣索比亞小調咖啡融合了果香的馥郁與紅茶的醇厚韻味，簡潔雅致，完美呈現出這款咖啡特色，是團長近期喝過「品質最優」、「瑕疵最少」、「風味辨識度最強」、「甜感最豐富」的衣索比亞日曬咖啡。
★★ 本咖啡為品質最高等級的Gr.1客製化批次，處理廠為每批咖啡分配一個專屬ID碼，以保留完整的可追溯性資訊。
NT$ 665~NT$ 3900NT$ 650~NT$ 3810
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《老巴傳奇咖啡：新產季 巴西 米納斯吉拉斯州 Fazenda Chapadão 查帕鐺莊園 ☀ Icatu日曬咖啡：堅果巧克力森巴》
『堅果巧克力森巴咖啡☕』隆重登場 香濃滑順、甜感豐富，是堅果與巧克力的完美結合，搭上濃郁的咖啡香氣，每一口都充滿了暖陽滋味。堅果巧克力森巴咖啡帶來的獨特口感，融合巧克力的絲滑甜美，讓您感受到濃郁的奶油堅果香，帶來無與倫比的咖啡饗宴✨
☕ 不可或缺的巴西精品咖啡：『感受南美熱帶風情』 巴西，這個充滿熱情和陽光的國度，咖啡樹在陽光下茁壯成長，賦予每一顆咖啡豆獨特的風味。正是這片土地上的獨特氣候和肥沃土壤，成就了巴西咖啡的卓越品質，成為世界上最大的咖啡生產國。NT$ 435~NT$ 2520NT$ 420~NT$ 2430
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《新春報喜咖啡系列：哥倫比亞 Antioquia 安提奧基亞省 Finca Camelia 山茶花莊園 筒倉遮陰乾燥☀ 水洗特色微批次》
2025新春報喜，團長定要獻上最棒的迎新咖啡：美麗芬芳、高貴卻不貴的『山茶花』，陪您迎新幸福一整年 ❇️該咖啡麻布袋上繡著美艷高貴的山茶花，來自Finca Camelia山茶花莊園小批量咖啡：《名聲響、豆子美、風味佳、價格甜》
✅ 山茶花咖啡特色：絕妙花香、高度甜感、濃醇香俱全 ▌ 白茶雅潔、紅茶儂麗 千姿百態】 花草系 (山茶花、白玫瑰、薰衣草)+鮮果系 (青蘋果、紅李子、帝王柑) 雙重好滋味，尾韻帶著麥芽餅乾的香甜滋味，絕佳的酸甜平衡感，保證讓您驚呼連連、意猶未盡。2025新春咖啡，千萬別錯過NT$ 505~NT$ 2940NT$ 490~NT$ 2850
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《★CoE卓越杯系列★：瓜地馬拉 聖馬科斯 Finca El Platanillo 普拉塔尼洛莊園 水果炸彈 黑果皮日曬特色咖啡☀》
⭕團長今天帶來一款獨特的果香咖啡，被國外咖啡評論家譽為：『Tropical Fruit Bomb熱帶水果炸彈』，給予其相當高的評價與關注。
『Tropical fruit bomb of jackfruit, mango and jambu. Lovely rounded body of butterscotch and honey with a black tea aftertaste.』
《有著菠蘿蜜、芒果和蓮霧果香的熱帶水果炸彈。帶著可愛且圓潤的奶油糖果和蜂蜜甜香，搭上迷人的紅茶餘韻》
❇️每年最受全球咖啡迷關注的瓜地馬拉Cup of Excellence (COE)卓越杯咖啡競賽，競爭如此激烈，要從這麼多咖啡農莊脫穎而出，是何等困難!! ❇️ 本批咖啡來自於Finca El Platanillo (普拉塔尼洛莊園)，該莊園於西元2020年以88.46分高分，獲得瓜地馬拉全國COE競賽『第十名』的殊榮，得獎批次最終以每磅價格$25.1美元售出，這是多麼難得可貴的肯定與驕傲。NT$ 510~NT$ 2970NT$ 495~NT$ 2910
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《典藏家咖啡系列：A1頂規 盧安達 北部省 Nkara CWS 恩卡拉水洗站/ 咖啡之家合作社 CoE得獎常勝軍 超高海拔 紅波旁 客製化水洗特色咖啡—夜芙蓉》
最經典的紅波旁水洗咖啡來晚了!!
暗夜飄香『夜芙蓉』上架
✔是的，熊團每年必喝水洗豆，饕客第一指名年度風雲咖啡，小盧『水洗批次』終於到港!! 不想『挑豆』的就買這一款!! 這次團長帶來了最棒的『Musasa Dukunde Kawa』合作社咖啡，“Musasa” 在盧安達語中的意思是『鋪床的地方』，“Dukunde Kawa”則是『讓我們熱愛咖啡』，意指以咖啡為本，用咖啡來改善農村社區生活，也就是『咖啡之家』的概念!!
✔ 該款咖啡由當地最出名的「咖啡之家」合作社客製化生產 (19/04批次)，該合作社是盧安達CoE杯測競賽的常勝軍，歷年來更是獎也講不完(最佳名次CoE亞軍)，其所生產的咖啡就是超高品質的保證，喝過的都說讚!!
▌團長引進了當地水洗站『A1最高等級』的客製化咖啡，得天獨厚的加工環境，造就了長時間低溫發酵的優質水洗咖啡，風味中帶著細緻多變的莓果與優雅花香，口感潔凈、暢快，每一口都是滿滿驚喜 該批次生豆新鮮且豆況極佳，保證沒有PTD馬鈴薯風味瑕疵，不論是快烘或是慢烘，淺烘或是深烘，均能表現其特色，絕對讓您第一口就回甘NT$ 540~NT$ 3150NT$ 530~NT$ 3090
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《鎮店之寶咖啡系列： 衣索比亞 Yirgacheffe 耶加雪菲 格賽/貝尤處理廠 遮陰乾燥 水洗批次Gr. 1—74110單一品種 冬莓紅露小調微批次》
✅ 廣受歡迎的衣索比亞『小調系列』，您共收集了多少款呢??
咖啡內行人就知道，水洗豆要喝就要喝『第三批採收』的咖啡櫻桃，不僅甜度最好、密度最高，風味層次更是一流!! 《冬莓紅露小調》水洗咖啡密度為872 g/L，採用完全成熟的紅紫色咖啡櫻桃，在去除果皮果肉後，以費時費工的『遮陰慢速乾燥』方式製作，方能保有更細緻的花果風味，是您絕不可錯過的『典藏之最』!!!
冬季的野生莓果，是大自然最恬美的瑰寶，您喝過『紅色果露』咖啡嗎? 有著紅葡萄、紅肉李、紅石榴、紅櫻桃、紅桑葚、紅心芭樂、紅番茄等豐富果香，口感層次豐富、多變莓果酸甜感，滿滿的紅糖甜香隨著紅酒般醇香底韻…
★★ 本咖啡為品質最高等級的Gr.1客製化批次，處理廠為每批咖啡分配一個專屬ID碼，以保留完整的可追溯性資訊。 茉莉花香馥郁+紅色莓果果香+桂花烏龍茶甘甜=《冬莓紅露小調》NT$ 620~NT$ 3630NT$ 610~NT$ 3570
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《極致本位咖啡系列：哥斯大黎加 西部谷地 Naranjo 橘郡 聖塔露西亞莊園/赫爾莎處理廠 波旁與鐵皮卡系 熊團專屬客製化—黑蜜咖啡 Black Honey—熊蓋甜》
厭倦了『過度渲染』的特殊處理咖啡? 想回歸單純、簡約的『蜜咖啡本位』 快來~快來~趕緊來，徹底釋放味覺負擔，喜歡『風味純正』的哥斯大黎加正宗蜜香咖啡，一定要來品嘗這款客製的絕版品：『黑蜜Black Honey』醇香咖啡！! ❤️首度嘗試，結合阿拉比卡兩大經典品種：波旁系(Bourbon)與鐵皮卡系(Typica)混合咖啡，創造出無與倫比的驚人咖啡風味，以完美比例50% Caturra (波旁咖啡突變種)+ 50% Villalobos (鐵皮卡咖啡突變種)配置，用乾式低溫發酵處理，製作出最頂尖的『熊蓋甜』極致本位黑蜜咖啡，加上恆溫恆濕長時間靜置後，在口感、甜味、層次與細緻度達到最頂峰時，將這工藝級大師咖啡，獻給最懂喝的您!!
NT$ 560~NT$ 3270NT$ 550~NT$ 3210
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完售
《快樂島特色咖啡系列：巴布亞新幾內亞 Eastern Highlands 東部高地 Moanti Mill 莫安蒂處理站 Typica 鐵皮卡/水洗 ️寶可娜特色咖啡》
您知道被譽為『此生必喝的咖啡』的是什麼嗎?? 我想很多人會提到『藍山Blue Mountain』與『可娜Kona』。然而，物以稀為貴，如今兩款咖啡的價格已然高不可攀；但若拿掉地方特色與名號頭銜，追根究柢這倆咖啡即是： 最原始的阿拉比卡咖啡品種之一：『Typica 鐵皮卡咖啡』
若能用其六分之一不到的價格，喝到七八分的神似喉韻口感，九九歸原，卻也十分滿意。快快來享受這款團長極力推薦的『️寶可娜️』驚喜咖啡，或許其咖啡絲滑程度沒有藍山與可娜那樣表現優異，但卻也是底韻醇厚、口感溫潤、回甘優異的一款必喝咖啡，在此誠摯推薦給您❤❤
『PNG是正在崛起的新興咖啡生產基地，其咖啡豆體飽滿、酸性適中，與常見的印尼咖啡風味差異甚大，PNG咖啡口感更為純淨，充滿花香和回甘❤』NT$ 450~NT$ 2610NT$ 440~NT$ 2550
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咖啡展
2024台灣國際咖啡展｜Geisha藝伎/瑰夏 咖啡饗宴生豆優惠組合
歡慶『2024台灣國際咖啡展☕️』，在這特別時刻，團長當然要拿出『壓箱寶』高規格好豆，讓您同步輕鬆享受最豐富的Geisha藝伎/瑰夏咖啡饗宴 什麼 什麼 兩款藝伎好豆只要2000元!!!
❇️每年最受全球咖啡迷關注的Cup of Excellence (COE)卓越杯咖啡競賽，競爭激烈，要從這麼多咖啡農莊脫穎而出，是何等困難!! ❤️這次咖啡展期團長一共要帶來『兩款』厲害且超值的『Geisha藝伎/瑰夏』特色咖啡，一款是Natural日曬批次，另一款則是Red Honey紅蜜批次，兩款皆是曾經風光拿下CoE競賽大賞的『得獎莊園』，咖啡肯定是品質一流、風味獨特、口感絕佳!!
『★★ 其中一款日曬藝伎是來自於瓜地馬拉的Finca El Platanillo (普拉塔尼洛莊園)，於2020年以88.46分高分數獲得全國COE競賽『第十名』的殊榮；另一款紅蜜藝伎則是來自於哥斯大黎加的Finca Santa Lucia (聖塔露西亞莊園)，於2007年以91.37分高分數獲得獲得全國COE競賽『第三名』的殊榮。』
兩款藝伎咖啡均來頭不小、赫赫有名，團長透過層層關係，分別請兩位莊園主Stuardo Coto 與 Ricardo Pérez Barrantes，拿出咖啡園中最好的咖啡品種：Geisha藝伎/瑰夏，以純熟精練的後製手法，製作一批高水準的『復刻版』競賽批次，在這特別的時刻，把最好呈現給最懂咖啡的您。NT$ 1050~NT$ 2300NT$ 950~NT$ 2000
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《一代宗師/真功夫咖啡系列：肯亞 Nyeri 涅里 魯吉農民合作社 Giathugu Factory 賈圖古處理廠 88高分首選 AA TOP 水洗咖啡微型批次》
毫無疑問地，肯亞咖啡是世界上最複雜的咖啡之一，卻也擁有著世界上最出色、最繽紛的風味!! 曾經有人形容好喝的肯亞咖啡，就像是在直接站在彩虹中張開嘴喝咖啡，可以品嚐到各種豐富且炫麗的色彩
肯亞咖啡有著一種神奇的鮮果滋味，喝起來有著豐富的莓果與檸檬香氣，是咖啡老饕的最愛。芳香、濃郁、帶有水果風味，多層次口感和果汁般的香甜，尾韻如同紅葡萄酒的醇度，肯亞咖啡引領並風靡世界。本批次『真功夫』咖啡有著優秀肯亞豆的奔放前段香氣，中段明亮果酸與豐富層次，後段的香甜蔗糖甜感，完美比例、絕佳口感，是您不可錯過的威猛好豆。
『Nyeri -These coffees are often considered the “Kenyan yard stick,” and we’ve found the best of them to show higher fructose sugars, brighter forward acids, and light, juicy bodies.』 涅里-產區被譽為『肯亞花園小鎮』，這裡的咖啡有更突出的甜味，明亮的酸質，多汁的水果層次風味。本批咖啡的平均杯測分數落在『88分』左右!!
▌本批特色咖啡來自肯亞知名產區：『涅里縣城』，有別於一般常見批次，該款咖啡為【縣城嚴選】特別小農計畫，該計畫為了獨立出各產區特有的微型氣候，例如風向、土壤成分、陽光，海拔和其他環境影響因素，根據具杯測的質量和特色差異進行採購，對於『區域精選』咖啡，尋求『特色風味』與價格間的最佳平衡，平均杯測分數落在86-88分之間，並確定每個主要區域內的經典咖啡特徵，完整建構本地資料，最後保有區域可追溯性 (通常是微型區域)。
NT$ 640~NT$ 3750NT$ 630~NT$ 3690
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熱銷品
《老司機咖啡系列：衣索比亞 耶加雪菲 彩虹果叮叮 嘎嘎哩處理站 果香日曬/特別準備批次》
A coffee lover’s dream: There are no coffees that are spoken of with the reverence or romance that Ethiopian coffees are. 咖啡愛好者的夢想：沒有任何咖啡能像『衣索比亞』咖啡那樣令人尊敬或浪漫
是的，相傳在衣索比亞，有一個遍布鮮豔非洲玫瑰的山谷，當地人稱為：『彩虹山谷』，在那附近栽種的咖啡，不僅洋溢著驚人花香氣，更有著如糖果般的迴韻甘甜，令人讚不絕口的『彩虹･果叮叮』特色咖啡，就此驚艷誕生…
該咖啡為『攜手合作計畫中』的Special Preparation『特別準備批次』，麻布袋上即印製著生產小農與貿易商『雙手緊握』的圖樣，表示透過產區深耕經營，能大幅提升小農咖啡的質與量，同時增加農民收入，建立平等、互惠的合作關係。其中咖啡櫻桃只採收第三梯次品質最佳的紫色咖啡櫻桃來進行加工，難得可貴的是該批次為JARC 74110單一優秀品種，不僅豆體勻稱飽滿、甜度高，簡單烘焙就能發揮其花香與果香特色，更是罕見的衣索比亞日曬豆中，同時具備：『白』花香、『紅』肉水果與『紫』色莓果風味的優選批次，是您不可錯過的最佳衣索比亞日曬咖啡之一!!
NT$ 640~NT$ 3750NT$ 630~NT$ 3690
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熱銷品
《極致風味咖啡系列：宏都拉斯 奧科特佩克產區 Finca Las Rosas 玫瑰花莊園 改良式 Natural Funky 日曬放奇咖啡—草莓冰淇淋特色微批次》
這款特色咖啡在國外非常出名，曾獲得專業烘焙師的五星好評!! 莊園有個浪漫的名稱：『Las Rosas』 (玫瑰花)，其咖啡不僅有著無與倫比的夢幻風味，莊園主更是當地家喻戶曉的咖啡教育家，曾協助該國成功對抗2010年到處肆虐的咖啡鐵鏽病災難!! 本批玫瑰花莊園所生產的特殊日曬咖啡 (Microlots)，受到國際咖啡杯測師評比88高分的肯定，其豐富、繽紛的產地杯測風味如下： 『Winey, kyoho grape, bubblegum, strawberry ice cream, riped mango, creamy body, smooth rounded, Guava, red tea, floral, red currants, cola』
★★ 酒香、巨峰葡萄、泡泡糖、草莓冰淇淋、熟芒果、奶油般厚實、圓滑、番石榴、紅茶、花香、紅醋栗、可樂 ★★ 該款咖啡有著迷人的『玫瑰花香』與『草莓冰淇淋』香甜滋味，是您盛夏不可或缺的夢幻咖啡，微量批次心動不如馬上行動!! 一同享受那極致風味咖啡!!
Honduras – Las Rosas Icatú Natural Funky 這款咖啡是我們在宏都拉斯的出口合作夥伴—CAFESMO組織所精選的特色批次，CAFESMO組織於西元2016年成立，旨在協助小農生產者進行咖啡加工並提供其進入國際市場的機會。如今，該組織由280多家生產商組成，平均每位生產者擁有2至12公頃的土地，其管理咖啡種植地總面積約3000公頃，是該國頗具規模的知名咖啡貿易商，本批咖啡則是在 Beneficio Santa Rosa與合作夥伴一起研磨精製的。
NT$ 620~NT$ 3630NT$ 610~NT$ 3570
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《特色風味咖啡系列：墨西哥 Chiapas 恰帕斯 Fraylesca 弗雷萊斯卡 原住民合作社 水洗特色批次—英式早茶》
沒想到，咖啡中竟然也有英式早茶風味?! 這支有趣的豆子是北美咖啡專家 Smith所推薦的，他在風味評論中寫到：『Herbal and sweet like golden honey with notes of English breakfast tea and lemon.』 是的，就是English breakfast tea風味~~
備註：『英國早餐茶 (English breakfast tea)，也稱英倫早餐茶、英式早茶，是一款經典的英國拼配紅茶，一般採用印度阿薩姆、斯里蘭卡和肯亞產的茶葉混合而成，是英國具代表性的茶飲之一。其口感醇厚濃烈，香氣飽滿，還帶有淡淡的花香。』
『Amigo~墨西哥，這裡曾是美洲文明的發源地，更是北美洲主要咖啡的代表，當地有著歷史悠久的部落文化、優質的公平貿易與自然農法栽種優勢，正蓄勢待發，邁向世界級咖啡殿堂。其中最南方的恰巴斯州 (Chiapas)，與瓜地馬拉知名的薇薇特南果咖啡產區相鄰，這裡生物多樣性豐富，山脈高聳，該州以其健康的土壤和適合咖啡生產的理想氣候而聞名。本批咖啡即來自於恰帕斯州的中心： Fraylesca 弗雷萊斯卡地區，周圍崎嶇的馬德雷斯山脈Sierra Madres和中央窪地塑造了獨特的景觀與微型氣候，並將為您帶來最特殊的在地咖啡風味。』NT$ 495~NT$ 2880NT$ 485~NT$ 2820
