《超級大師咖啡系列：哥斯大黎加 西部谷地 Finca Santa Lucia 聖塔露西亞莊園 Kenia San Roque 肯尼亞･聖克洛 CoE冠軍品種 厭氧日曬/特色咖啡 --果燃繽紛》

『來喔~來喔~王牌壓軸咖啡終於來了!!』
團長最大的樂趣，莫過於尋找世界咖啡產區的珍奇咖啡(品種)
若您現在問我，有什麼咖啡品種可以媲美Geisha藝伎，甚至風味能超越一般等級的藝伎咖啡。我會毫不猶豫的回答: 聖洛克，唯有聖洛克咖啡能成為當今藝伎的頭號勁敵…

⭕好久沒有找到一款咖啡，開袋即香味撲鼻、滿室馨香!!
終於，『水果核彈級』咖啡再現，『一不小心撿到寶、只怕這回買太少!』香味馥郁的聖克洛咖啡，絕對是您必須品嘗的夢幻咖啡~
聖洛克是近十年才出現的一個全新超級咖啡品種，目前所栽種的咖啡苗幾乎都是來自於2015年的卓越杯冠軍莊園：Finca Leoncio。分析歷年聖洛克在CoE大賽評審的風味紀錄，可發現該品種具有非常複雜的水果風味；此外，評審們還特別強調該咖啡的甜度，具有非常立體且豐富的甜感。
2023年哥斯大黎加CoE競賽前30名莊園有12款是由聖洛克咖啡獲獎 (最高分數90.19)，其成績表現相當驚人!!

《安地斯花蝶咖啡系列：哥倫比亞 Huila/聖奧古斯丁 Obispo 奧比斯波/農協俱樂部 水洗特色咖啡—甜果園微量批次》

本批次咖啡栽種於風光明媚的哥倫比亞Alto del Obispo沿岸山坡，該處宛如人間仙境，有著一大片美麗的花海，蝴蝶翩翩起舞，更是蜂鳥的棲息地，這裡有座古老且神祕的小鎮，名叫聖奧古斯丁(San Augustin)，有著古文明巨型雕刻石像，守護著人們的土地不受天災迫害，更是哥倫比亞咖啡中最自然神聖的產區之一；這裡有一種特別的蝴蝶，又叫做藍色閃蝶，揮舞著閃亮動人的藍色翅膀，飛舞在哥倫比亞叢林間，Apple IOS版本的表情圖示「蝴蝶」亦參考她的美貌。
最新批次的哥倫比亞『奧比斯波』來自於大名鼎鼎薇拉省(Huila)的聖奧古斯丁微型產區，由奧比斯波50位小農所精心栽種 (Alto del Obispo)，這些咖啡豆都經過嚴格挑選，並符合『聖奧古斯丁小農俱樂部』的最高生產標準。唯有符合杯測標準的咖啡才會在質量控制專業人員的嚴格監督下，進行研磨、分類與出口。這批獨特的咖啡由電子分選機精心挑選，生產出低缺陷的豆子，加上豆表面拋光處理，就是要給您最高品質的產區特色咖啡。
國際專業咖啡杯測師在測試過這豆子後，寫下了如此的心得與評價：『Sweet and round. Cranberry, strawberry and purple grapes with a base of chocolate. Super balanced and clean with hints of soft florals and sweet spices』
香甜圓潤，有著蔓越莓、草莓和紫葡萄果香，洋溢著清新的花香氣與甜香料芬芳，愉悅的巧克力韻味，是一款喝起來相當舒服的特色咖啡。
⭐團長強力推薦，這價位可以買到花果香氣如此豐富的水洗咖啡，算是相當超值，想嘗鮮的動作要快!!
✔本商品屬易腐敗產品，不適用於鑑賞期規範，開封後即不接受退換貨，請買家留意。
✔營業人名稱: 比熊咖啡坊 // 統一編號: 47578539

咖啡生豆每公斤代烘焙含包裝

《老巴傳奇咖啡：巴西 Cerrado Mineiro產區 Rio Brilhante 明河莊園 Catuai 99 卡杜愛久久/當地特色品種 ☀日曬咖啡：巧克力葡萄球》

冬天，就是要喝又香又濃的巧克力系甜咖啡~
是的，您沒看錯，老巴傳奇咖啡又回來了~只有老巴可以超越老巴!!最不像巴西的巴西精品莊園豆正式登場!! 總是淪為配角 (配豆主角)的巴西咖啡，或許鮮少有人知道，巴西咖啡在CoE杯測評比上竟曾出現94、95的高分，如此驚人的表現，團長肯定要持續深耕該產區。
今天帶來這款『巴西 喜拉朵產區/明河莊園 Catuai 99 巧克力葡萄球日曬特色咖啡』，不僅果香足、甜味濃，無論是配豆 (絕對沒有嗆碘味)，或是SOE都相當合適，單品手沖更能喝到那獨一無二的巧克力葡萄球滋味，絕對是您冬季超高CP值的首選咖啡~
本批驚奇咖啡來自於巴西最大的咖啡農場之一：Rio Brilhante (明河莊園)，該農場很可能也是『世界最大』的咖啡農場之一，莊園占地面積達2350公頃，約是台北市的十分之一大小，相當具有規模。莊園主Inacio Carlos Urban先生於西元於1984年來到 Cerrado Mineiro喜拉朵產區，將其咖啡農場名為：Rio Brilhante，英譯為『Bright River明亮的河流』，以紀念為農場提供生命力的清澈泉源。重要的生命之泉來自於『Guarani Aquifer瓜拉尼含水層』，它是地球上第二大地下水庫 (underwater reservoir)，部分泉水流經巴西Cerrado喜拉朵區域地底，並延伸至巴拉圭和烏拉圭等國。

✔本商品屬易腐敗產品，不適用於鑑賞期規範，開封後即不接受退換貨，請買家留意。
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★ 比熊手挑嚴選咖啡生豆專區 (2025最新01月份豆單：全新升等不透光錫箔包裝) 唯一有挑豆的咖啡生豆 ★

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【比熊精品咖啡生豆六大堅持】 1. 嚴選世界各區當季新鮮原豆 (微批次環境控制妥善保存) 2. 精緻手工汰除瑕疵生豆 (有效降低發霉等瑕疵豆比重) 3. 小包裝妥善密封保存 (500克包裝符合小量烘培需求) 4. 真空包生豆精緻分裝 (接單後處理確保生豆高品質) 5. 月月更換不同產區新豆種 (滿足喜新厭舊的玩家) 6. 定期專業水份分析儀監測生豆含水量(保證新鮮不賣老豆)

注意：手工細心挑豆，但無法完全去除所有瑕疵豆！
出貨皆為真空包裝，但不能保證運送過程一定維持真空包狀態!!
ps. 便利商店取貨付款最多一次可購買六公斤生豆 (12包500克包裝)
ps. 本商品屬易腐敗產品，不適用於鑑賞期規範，開封後即不接受退換貨，請買家留意。 ✔營業人名稱: 比熊咖啡坊 // 統一編號: 47578539

鎮店之寶咖啡｜ 衣索比亞 Yirgacheffe 耶加雪菲 Koke Shalaye Wet Mill 科卡/莎菈耶處理站 黑果日曬批次Gr. 1 芒果橙香小調

⭕這款高階 衣索比亞咖啡一樣來自知名的耶加雪菲產區，更是私房俱樂部名人：英國/烘豆狂—Jackson所推薦的客製化批次，絕對要再次征服您的味蕾，帶來前所未有的滿足與驚喜~

芒果慕斯香甜+ 橙香細緻多汁+優雅玫瑰花香=《芒果橙香小調》 『本批咖啡選用最高品質的咖啡櫻桃製作(紅到發紫的咖啡櫻桃)，完全成熟的紫色咖啡櫻桃由於停留在咖啡樹上的時間最長，不僅甜度最高、風味純正，咖啡更能保有滿滿的水果芳香與紅葡萄酒香底韻，口感一流、層次豐富且迷人；然而，紫色咖啡櫻桃也必須面臨易落果、易腐爛等困難，因此在咖啡採收過程也是非常耗時耗工。』

★★ 本批鎮店之寶特色咖啡生長在衣索比亞著名的耶加雪菲種植區(Yirgacheffe)，Koke Shalaye(科卡/莎菈耶)則是來自於耶加雪菲產區Koke鎮上的小農生產者，小農戶通常在自家附近的小塊園地上種植JARC 74110、74112和74165等亞品種咖啡，這些亞品種是傳統的衣索比亞傳家寶品種(Heirloom)。Koke Shalaye Wet Milly則是當地的一個咖啡櫻桃加工處理站，該站位於海拔高度1,973公尺，負責加工並生產來自於當地1,890名當地小農的咖啡櫻桃。


熊團長專業咖啡：用心給您高品質、高性價的好咖啡 ★專業烘焙師具有國際精品咖啡相關證書★
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