『😍首發』、『首度』、『首次』團長引進南美洲安地斯山脈最優秀的產區咖啡，這不僅是可愛羊駝的故鄉，更是最純淨的高原首選咖啡🏆
🎉絕對不能錯過的『安地斯高原⛰️』夢幻之選： 玻利維亞 Atog 🔥火狐狸🦊特色咖啡，產地貿易直送，請認清麻布袋上的『紅色小狐狸🦊』標記，才是真正廣受歐美咖啡館喜愛的高規私藏批次👍👍
✨玻利維亞咖啡是一種高原的詩意—乾淨、甜美、帶有果香與花香的柔光，像山霧中緩慢成熟的果實，平衡而深邃。
🏆該國咖啡多由小農合作社生產，強調：
【🌟玻利維亞 卡拉納維/烏丘馬奇 🔥火狐狸🦊 水洗咖啡】
【基本資料】
◼️國別：Bolivia 玻利維亞
◼️產區：Caranavi, La Paz 卡拉納維
◼️處理廠：Uchumachi 烏丘馬奇
◼️生產者：Eduardo Tola, Andres Uluri, Gonzalo Mamani
◼️高度：1350-1550公尺
◼️品種：Caturra & Typica
◼️處理法：Fully Washed 水洗法
✔含水量：11.6% 密度：835g/L
✔生豆瑕疵率：約1.4% (破碎&輕微蟲蛀為主)
★安地斯山脈純淨高原種植區★
★生態平衡森林共生小農咖啡★
▌🌟卡拉納維/烏丘馬奇 🍑火狐狸🌸 水洗咖啡風味► 🍒清新果香高原🌸
『以穿透力強的水果香氣開場，蜜蘋果與黃桃帶出明亮酸甜果香，伴隨著優雅的野薑花芬芳，有著小紅莓、香檬、檸檬草、藍莓、紅柚與葡萄果露滋味，溫潤的烤榛果、芝麻糖與仙草茶甜感，搭上酪梨醬的奶油感，讓整體圓潤且層次豐富，尾韻則以南非國寶茶花草香收束，層次豐富、充滿驚喜。』
本批次🔥火狐狸🦊特色咖啡來自於《玻利維亞咖啡之都》：
Caranavi卡拉納維產區，由我們在玻利維亞🇧🇴的出口合作夥伴Atoq，於2022年開始與烏丘馬奇 (Uchumachi)當地咖啡小農合作。經過多年的努力，Atoq不僅幫助這些咖啡農獲得了國際認可，還在玻利維亞建立了一家烘焙廠。近年Atoq正積極與世界自然保護協會合作(WCS)，在玻利維亞北部地區成功推廣永續咖啡種植模式。此模式著重於保護森林及其棲息地的自然狀態，並將咖啡種植作為實現生態平衡的工具。
✨玻利維亞咖啡不僅以「乾淨、平衡、柔和甜感」著稱，更承載著社會與環境的正向價值💯
【烘焙操作建議】
前段｜入豆～脫水初期
中段｜白轉黃・脫水期
後段｜一爆前
【一爆與發展期】
【建議烘焙數據】
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